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神戸のカセント(ca sento)に行く 

 

カセント (ca sento) ミシェラン3つの店

賛否両論ある店だが

最近は、食ってから文句言おうと思うようになったので

訪問。知ってから、4,5年の年月経ったのかな?いつでも予約でいっぱい

HPにはドレスコードとか書いてあったので、久しぶりに、機械式時計をはめていきましたw

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最後のデザートはアイスで、仕事の電話が掛かってきたので相方に

三つ星で言うと、京都の菊の井ぶり。

日本食と異なり、ボリュームは少ないです。
予約が取れてから、色々ブログを見て、評価が低いのを知りました。
神戸で言うと、アノニムにも通じるような、和を通した独自のスタイル。
賛否両論別れるなと感じました。

個人的にはあり。ただ、コスパは判りません。
正直、サービスも、味、驚きも満足

美味しかったのはメインの鳩。臭さも無いのですが、肉を噛んだ時に、一手間入れているのを感じる事が出来ました。

それと、デザートは、派手さはなく本質を突いたものなのですが、優しさを感じる物でした。私でも2口ぐらいつつきました(後は、相方に)

唯一の不満があるとすれば、飲み物の価格と天井の低さかなw

 

ここから、節制します!!!

 

カセント ca sento
http://casento.jp/

〒650-0004
兵庫県神戸市中央区中山手通4丁目16−14 清山荘 1F

みなとや夜営業からの・・・・・

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みなとやさん

最近昼オープンしているので、行き出しました

店長さんが作ると、麺の固さが選べるのと、スープの濃度が濃い

先週昼締めてたので、聞いて見ると

夜の人が辞めたから、朝7時から2時まで居るから、昼どうしても締めないと、事務処理できない。

つまり?夜店長がしてるの?と聞くと、YESでした

みなとやファンの皆様夜もあの味が楽しめます。

最近、ラーメン食いに電車に乗るのが億劫になっているので、リピート増えそうです

神戸駅よりも、新開地駅からの方が近いかも・・・・・

 

みなとや
神戸市兵庫区西出町 27
昼は不定休       11:00-13:30
夜 18:00-26:00
休 木曜、祝日

 

 

 

焼肉亭 きいちゃん 店内編 湊川&東山グルメ

湊川 きいちゃん
実は、揚げてっちゃん、ホルモン串を買ってたら、おかぁさんに、中で食べてよと言われていたので(もっと、下町用語でw)、店内リベンジです

正直、焼き肉の臭いすらもきついので、風呂入る前に行きました
事故後、食欲の低下は無いのですが、吐き気が繰り返されるので、両様の意味も込めて・・・・

焼き肉亭 きいちゃん
〒652-0041 兵庫県神戸市兵庫区湊川町3丁目6−7
078-521-5860

場所は、地下鉄湊川公園徒歩7分ぐらい、新開地駅からだと10分弱ぐらい北に上がったところ。

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実は、このタイプ初めて
ガスコンロ、排気ダクト無しw

スーツでは絶対に着たくないです
店内は、本当に下町の食堂という感じです

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上塩タン、、、和牛ひょっとして生肉?wpid-wp-1448563848385.jpeg

 

野菜サラダ 550円

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塩てっちゃん 400円

これも生肉って感じの食感でした、、、量も多く、塩だれもいいかも

image和牛カルビ 500円

タレも旨い、

 

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塩こてっちゃん

ゆでだと思いますが、有りかもimage

 

すじカレー ミニ 400円

肉がごろごろでした

 

感想

湊川、東山恐るべしという感じです
肉の量、質、価格大満足でした。写真のメニューとビール4、5本ぐらいで、6000円届いてません。最後のカレーも旨かった
鉄板焼屋、焼き肉屋は無数に点在するのですが

とにかく入るのが怖いたたずまいばかり

まだ、探索は続きます。

 

蘭引 薩摩揚げが絶品 神戸&元町グルメ

 

今日は元町のお店

一風堂の近くに、立ち飲み屋さんに近い店が揃った一画があるのですが、そこにあるお店蘭引

沖縄、九州、の料理が中心で気にはなっていたのですが、踏み出す勇気も無く今まで、過ごしてきました

お米を買って、楽しみにしていたのですが
なぜか急にソーキそばが食べたくなったので、本当に気まぐれで訪れました
場所は、元町駅を北に出て、そのまま、大きい道に沿って北に上がったところ
蘭引
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通4丁目1

078-391-6695
https://www.facebook.com/motomachiranbiki/

 

 

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とりあえず、入ったら出てきた突き出し

もずくが最高ですw

僕は、黒板のスジカレーが気になっていたのですが

週末限定だとか

馬刺しも豊富にあるみたいですが、既に、肉も魚も生NGに近くなっているので

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辛子レンコン

上手かった
表面のが、油臭いのが多いのですが、良い感じ

一気に完食

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地鶏のあぶり焼き

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KOされたのが、これ

薩摩揚げ

なんと、オーダーをしてから、こねて作ってます

ゴボウと、梅しそだったのですが

感動しました

できたてのモノってこんなに上手いのかって

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本来の目的のソーキそばw

ソーキが、骨も無く、かなり美味しかったです

それと、本格的な沖縄系ではなく、敢えて鰹、鰹してない出汁のスープもいけてました

 

店は狭いですが、かなりありな店でした

できたての薩摩揚げ、マジでお薦めです。

久しぶりに、新しい選択肢を提供してくれた店でした

辛子レンコン+薩摩揚げ盛り合わせ+ビール

これで、何度も訪問予定っすw