秋に食べたい物と言えば 、、、、、、京鴨w

成人したぐらいの時に、背伸びして格好つけていた時は

横文字の料理が大好きでした
鴨もその一つだったのですが、合鴨系の、変な臭いがするのを感じてから、全く食べなくなりました。

たまたま、行っていた店で、京鴨があり、食べてみると非常に美味しかったので、鴨が良ければ、臭さはないんだと言う事を認識しました(これは、羊と同じ)

それ以来、京鴨は、僕にっとって唯一シーズンを感じる食材であります

勿論、D750撮影テストという名目です

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前菜盛り

これは、芸術の域

ただ、僕は、魚系が苦手w

 

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もう、今日は、これだけで良いと言う京鴨
でも、寄れないし、美味しく撮れてない

しかし、最高でした

うまい羊→うまい鴨→うまい牛

これが、僕の肉ランクです
牛の順位が下がっているのは、神戸は、牛は安く食べれるからw

 

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土瓶蒸し

ウチの相方初めてらしいです

これも、ピンが何処にあっているのか微妙

具が多くて良い感じでした

それと、昔は、この店は何を食べても、同じ出汁というイメージだったのですが、進化しかなりメリハリが付いているかも!

 

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土鍋、勿論具材は、京ネギ、京鴨w

始めて、頼んだ、ご飯。

これもいけてた

 

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そして、フォンダンショコラ

アップする気は無かったのですが

これが一番うまく撮れてる

最低、ここまで寄りたいんですよね。

 

やっぱり、良い店だ!
味も、値段も、サービスも

ちなみに、酒頼まなければ、5000円切る感じだと思う

それと、味わえる舌も健在で良かった
こってりラーメンで壊れていると思われているはずだからなぁw

シーズン終わりまで、あと2回は行きたいなぁ

 

akari

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